Ce livre ouvre la section de l’Ihyâ’ consacrée aux pratiques coutumières, et c’est logiquement par la nourriture qu’al-Ghazâlî commence.

Il aborde la provenance des aliments, leur préparation et la manière de les consommer. C’est aussi l’occasion de mettre en avant des vertus essentielles comme le partage, l’hospitalité et la générosité : un hadith bien connu dit que le meilleur repas est celui que partagent le plus de mains. Un aperçu de la dimension sanitaire complète l’ensemble. Ce livre fait partie de la Revivification des Sciences de la Religion, l’Ihyâ’ ‘ulûm ad-dîn, œuvre majeure de l’imam al-Ghazâlî.

Un ouvrage de 80 pages.